はいさい！新メニューシリーズ第４弾【やんばる親鶏のグリル】親鶏＝ハイケイとも呼んだりします。沖縄県の北部「やんばる（山原）」地域で飼育され、卵を産み終えた雌の鶏の総称です。
一般的な若鶏と比べ、肉質は非常に硬いですが、強いうま味と濃厚な風味、独特の歯ごたえが特徴。炭火・網焼きが相性最強という事でハイサイではグリルパンを使い炭焼き風に焼いて、そこに沖縄のアウトドアスパイス「島ちゃんスパイス」で味付け♪噛めば噛むほど旨いやんばる親鶏をぜひ食べてみてください！
店舗情報
【公式】沖縄酒場ハイサイ 東梅田店
- 住所
- 〒530-0027
大阪府大阪市北区堂山町12-16 - アクセス
- 阪急線 梅田駅 徒歩5分
ＪＲ 大阪駅 徒歩6分
地下鉄谷町線 中崎町駅 徒歩3分 - 電話番号
- 06-6360-6239
- 営業時間
- 17:30～24:00
- 定休日
- 不定休日あり
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- QRコード決済 ; PayPay